味・香りで春の野原を感じる。
母の日のギフトにも 心からおすすめしたい逸品です。
奈良県宇陀市の若手専業養蜂家・伊藤佑一さんによる「伊藤ゆう養蜂園」の非加熱、無加工、生（レア）の純粋蜂蜜。
純粋蜂蜜とは人工的に手を加えていないことを指します。ゆうさんの蜂蜜は添加物を一切加えず、みつばちが採集した「生蜂蜜」の不純物を取り除くため、ろ過だけをしております。
人工的に手を加えていない、そのままの蜂蜜。
百花蜜の「里の花」と単花蜜「菩提樹」の2種類があります。
【百花蜜 里の花】 奈良・宇陀
百花蜜は、宇陀の里山にその時々 咲いているいろいろなお花の蜜がブレンドされています。集めてくるはちさん次第なので、味と色は絞った時期で少しずつ違います。
【菩提樹】
夏に黄色く香り高い花をさかせます。花は鎮静作用があるハーブとして利用されていて、蜂蜜にも清涼感のある花の香りがします。お湯に溶かすだけでハーブティのように楽しめます。ドレッシングに使うと個性的な味付けが楽しめます。
どちらの種類も、純粋蜂蜜ならではの華やかな味。初めて食べた時は、上品な甘さと優しい花の香りにびっくりして、思わず声がでました。
自然ならではの口に広がる優しい甘さ、蜜を湛えた植物たちを思い描くほどに広がる香り。
自然の営みの豊かさをダイレクトに感じていただけると思います。
ゆうさんは、2018年より養蜂業を開始され、ひと箱3万匹のミツバチたちと日々奮闘されています。
花の咲く時期にあわせて４～6月は奈良・宇陀、6～9月はトラックで北海道へ移住し、専業で蜂蜜をつくっています。
蜂蜜の商品名はFelice Miele（フェリーチェ ミエーレ）幸せの蜂蜜 という意味。
食べる人に幸せが届くよう、丁寧に育てられた蜂蜜をぜひ味わってください。
私たちも自信をもっておすすめします。母の日のギフトにもおすすめです。
商品のご購入はこちらからどうぞ。
