飲食店経営の経験がある講師が直接丁寧に伝授します。
オリジナルレシピをもとに、3 種のお寿司をつくります。おいしく見える盛り付け方や、綺麗に巻くちょっとしたコツなどもレクチャー。 完成した巻き寿司は、Lier 幡オリジナル粕汁と、講師の谷内さん特製鯖のてまり寿司と一緒にお召し上がりいただきます。残りはお持ち帰りいただけます。
＜ おしながき ＞
牛肉の海苔巻き寿司 / 胡瓜と椎茸の裏巻き寿司 / 細棒寿司
＜ 講師 ＞ 谷内真実
創作和食 楽素を主宰。丁寧で細やかな愛のこもった料理が人気だったが、建物建て替えに伴い、2023年惜しまれながら閉店。
現在は井上博道記念館でお昼のランチを担当。
場 所 : Lier幡 〒619-0216 京都府木津川市州見台5-22
日 時 : 2025年1月21日(火) 14:00～16:00
定 員 : 10名 （完全予約制）
参加費 : 5,000円（税込）
持ち物 : □ エプロン □ お手拭きタオル □ まな板（A4サイズ以上） □ 三角巾 □ 包丁（ご用意が難しい場合はご相談ください）
予約受付 2025年1月6日（月）～17日（金）
下記にお電話いただくか、 直接スタッフまでお問い合わせ下さい。
（Lier・幡） 0774-71-0121